今月６月は、厚生労働省で推奨されている国をあげての『食育強化月間』です！！
なので、赤堤園での食育は今月は２回開催いたします🏁🍅🌽
第一弾のテーマは『みんなで大豆クイズ王&手作り豆腐』です。
大豆から豆腐ができるまでの紙芝居を読んでもらった後、大豆のクイズをうさぎ組とこあら組で挑戦💪💪
色んな料理や調味料のパネルを用意し、このパネルは大豆が入っているか？入っていないか？を
マル⭕️とバツ×で前に出てきてもらい答えてもらいました。
みんなとっても積極的で、前に出てきてくれたお友達は、自分でう〜ん🤫？？と悩んで考えてパネルを貼ってくれました。
おまけでもう一つのクイズ、大豆から出来ている乾燥食品はどーれだ？
触ってみたり、匂いをかいでみたり…。
その後は
クイズにもでてきた豆乳と、魔法の水にがりを使って豆腐作り。
ホイッパーを使いまぜまぜしました。
出来たてほやほや豆腐は、給食の中に…★ 誰も残すことがありませんでした🙌！！今日の豆腐の味は格別だったかな？
赤堤園 調理 納谷
